...θέλω να πάρεις μαζί και τον γαμπρό σου, είχα πεί στην καλή μου πεθερά και εκείνη δε με ξέχασε. Έτσι σαν ήρθε η μέρα του παζαριού στο Bostanci, η αυθεντιά μου ήταν έτοιμη να το επισκεφτεί και να το εξερευνήσει. Δε ξέρω τι εντύπωση έχετε εσείς για τα παζάρια. Στην δική μου αντίληψη επικρατούσαν εικόνες λίγο τριτοκοσμικές, λίγο βρώμικες και με έντονη προχειρότητα. Τίποτα από όλα αυτά δεν υπήρχαν στο Πολίτικο παζάρι που επισκέφθηκα εγώ. Μπορεί τα προιόντα να διαδέχονταν το ένα το άλλο χωρίς καμία συνοχή μα γενικά ήταν ένα καθαρό περιβάλλον με πάγκους και πραμάτειες και με άκρως περιποιημένα και καλής ποιότητας προιόντα.
 |
| Μία από τις εισόδους του παζαριού |
Το παζάρι χωρίζεται σε δύο τμήματα. Το ένα περιλαμβάνει οπωροκηπευτικά, σαν την δική μας ''λαική'' και στο υπόλοιπο τμήμα του μπορεί να βρεί κανείς σχεδόν τα πάντα. Ρούχα, είδη σπιτιού, καλλυντικά και ότι άλλο τρελό χωρά ο γυναικείος -κυρίως- νούς.
Οι πάγκοι με τα καλά ''στημένα'' λαχανικά ήταν σαν και τους δικούς μας στην Ελλάδα. Μόνο που εδώ τα μεγέθη και ο όγκος της πραμάτειας είναι σαφώς πολύ μεγαλύτερος. Η ποικιλία των προιόντων μου φάνηκε επίσης μεγαλύτερη. Τα προιόντα στους πάγκους σχημάτιζαν μικρά λοφάκια,που σε πολλές περιπτώσεις ξεπερνούσαν και το ύψος των γιαγιάδων! Είναι σαν το μέγεθος των προιόντων να έχει προσαρμοστεί στον πλυθυσμό των κατοίκων και στην έκταση της Πόλης. Μην ξεχνάμε άλλωστε πως ανεπίσημα ο πλυθυσμός στην Πόλη ξεπερνά κατα πολύ τα 15 εκατομμύρια!
 |
| Μικρά λοφάκια δυόσμου μα και άλλων βοτάνων |
 |
| Ο όγκος των λαχανικών στους πάγκους είναι επιβλητικός |
Οι τούρκοι πωλητές δεν είναι και τόσο φωνακλάδες όσο θα περίμενα. Ούτε σε πολυζαλίζουν με το να σε προσελκύσουν στους πάγκους τους. Μάλλον δε χρειάζεται να κάνουν και πολλά κόλπα για να σε τραβήξουν κοντά τους. Τα προιόντα και η εξυπηρέτησή τους είναι ο καλύτερος κράχτης.
 |
| Πάγκος με αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά |
 |
| Στάση για ένα gözleme και η περιπλάνηση στα στενά συνεχίζεται |
 |
| Περιποιημένος πάγκος με όσπρια και μιά μικρή πισίνα ρυζιού στα αριστερά |
Μέσα από την περιπλάνηση στα σοκάκια του παζαριού δεν έλειψαν και οι αστείες εικόνες. Κυρίως από την διαδοχή των προιόντων δίχως να υπάρχει καμία συνοχή μεταξύ τους.
|
| Γυναικεία καλλυντικά διαδέχονται τις εκτός εποχής αγκινάρες. |
 |
| Όταν τελειώνει ο πάγκος με τα εσώρουχα, αρχίζουν οι ντολμάδες. Προτίμησα το δεύτερο. |
 |
| Υπαίθριος φούρνος γειτονεύει με παιδικά καπελάκια για όλα τα γούστα |
 |
| Τριανταφυλένιος μπακλαβάς-τριανταφυλένιο γλύκισμα. |
Μέσα από την ποικιλία προιόντων,ακόμα και αχρείαστων, που μπορεί να βρεί κάποιος σε ένα παζάρι, πήρα μιά καλή ιδέα για την εφευρετικότητα των πωλητών μα επίσης και για το δυνατό ένστικτο επιβίωσης που σίγουρα έχουν.
 |
| Διαχρονικά μοντελάκια. Μόλις είδα αυτά τα νυχτικά, θυμήθηκα αμέσως την συγχωρεμένη την γιαγιά μου |
 |
| Η εφευρετικότητα συναντά την καταστροφική οικονομία. Αγορές με πιστωτική κάρτα ακόμα και στο παζάρι. Μία από τις συνταγές που κατέστρεψε την Ελλάδα, τώρα και στην Τουρκία. Τα αποτελέσματα αναμένονται... |
 |
| Περούκες μόνες ψάχνουν |
 |
| Σέξι εσώρουχα για όλα τα γούστα |
 |
| Εικόνες πραγματικού παζαριού. Ο πωλητής εποπτεύει και εξυπηρετεί και οι γυναίκες διαλέγουν σχολαστικά την πραμάτεια |
Μέσα από την περιπλάνηση στα στενά του παζαριού, ήρθα σε επαφή με μία διαφορετική πτυχή της Πόλης. Μιά πτυχή σαφώς πιό καθημερινή, ρεαλιστική και ανθρώπινη. Συνάντησα και μίλησα με τους πωλητές, παρατήρησα τους απλούς ανθρώπους στα ψώνια τους και ένιωσα έναν μικρόκοσμο γεμάτο ζωντάνια.
Βγαίνοντας έξω από το παζάρι, περπάτησα για λίγο στον εξωτερικό του περίγυρο. Ο κακόηχος των αυτοκινήτων συγκρούονταν με τον αντίλαλο των φωνών των μανάβηδων, των τυροπώλων και των υπολοίπων μικροπωλητών. Αφού ''ακροβάτησα'' ανάμεσα στις δύο αυτές διαφορετικές εικόνες του παζαριού και των πολύβουων κεντρικών δρόμων, κατάλαβα ότι τελικά δεν υπήρχε καμία σύγκρουση μεταξύ τους. Υπήρχε μία εναλλαγή, σε μιά πόλη που αφομοιώνει ότι υπάρχει πάνω της και κάνει καθετί να συνυπάρχει με μία υπέροχη αρμονία. Ακόμα και μέσα από την πτύχη ενός απλοικού περιπάτου στο παζάρι, ένιωσα για πολλοστή φορά την μοναδικότητα της Πόλης....της Πόλης της καρδιάς μου.
